Il s’agit d’un ragoût à base de bananes vertes, auxquels sont ajoutés la viande ou le poulet, de la sauce aux arachides, des poivrons verts, des oignons, de l'ail, de la coriandre, du curry, du gingembre, des piments et d’autres légumes.

 

La banane verte est un bon allié des régimes minceurs, anti-diabètes, anti-cholestérol,... C’est un grand protecteur de la muqueuse gastrique. Elle aide à régénérer la flore intestinale.

 

En dégustant le trésor nutritif Matoké chez nous, vous allez découvrir la « Perle de l’Afrique » qu’est l’UGANDA.

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Ce pays impressionne par ses paysages à couper le soufle, sa faune exotique, sa culture fascinante, ses terres fertiles qui nourrissent la sous région et alimentent beaucoup des magasins exotiques d’Europe.

Ses eaux qu’il partage avec plusieurs pays sont d’une rénomée mondiale, citons entre autres, le Nil, le lac Victoria.