LE SAFARI CULINAIRE
Le tourisme dans l'assiette
Offrez-vous une vie pimentée de découvertes et de joie de vivre
FAITES VOYAGER VOTRE COEUR ET VOS PAPILLES EN COTE D'IVOIRE
L'ASSIETTE TOURISTIQUE "ATTIEKE"
Ce délice est une occasion pour s’autoriser le meilleur.
L’attiéké est riche en potassium, en magnésium, en calcium, en vitamine C et B, en fer et est un féculent sans gluten.
Sa teneur élevée en fibres et son amidon font de lui, un bon allié pour les sportifs, les personnes souffrant d’ulcère, de diabète, d’hypertension, de brûlures d’estomac ou encore d’inflammation du côlon.
C’est un allié minceur à condition de ne pas l’associer avec les aliments excessivement caloriques.
En dégustant l’attiéké chez nous, vous allez découvrir Abidjan (Côte d’Ivoire), cette ville lumière de l’Afrique de l’Ouest, très fréquentée pour le tourisme d’affaires.
Cette métropole impressionne par ses gratte-ciel se dressant au-dessus de la lagune Ebrié, sa diversité culturelle, ses quartiers hypermodernisés voire futuristes et surtout sa vie nocturne animée autour de milles maquis (restaurant-bar) pour les amoureux de la bonne ambiance et de la cuisine africaine.
Si vous aimez la vie, vous devez absolument visiter Abidjan au moins une fois dans votre vie.
Il y a des milliers d’activités et lieux étonnantes pour s’enjailler dans la ville ivoirienne.
L'ASSIETTE TOURISTIQUE "LE RAGOUT D'IGNAMES"
Parmi les plats ivoiriens les plus célèbres à découvrir, le ragoût d’igname au bœuf.
Nous avons sélectionné ce plat sur notre menu pour vous faire découvrir ce délicieux repas et les vertus étonnantes de l’igname.
Il est préparé à base d’igname, de bœuf, de légumes comme les carottes, oignons, poivrons, tomates ainsi que le gingembre, ails et poivre.
Sa composition fait de lui un ALIMENT HEALTHY qui mérite bien sa place dans tout programme fitness, minceur, beauté, sans gluten, anti-diabète, anti-hypertension,…
Sa teneur en manganèse, phosphore et polyphénols,… lui confère un pouvoir anti-oxydant qui renforce le système immunitaire, limite les ravages du temps et le vieillissement cellulaire.
En dégustant le ragoût d’ignames, vous allez découvrir les merveilles de la côte d’Ivoire comme par exemple le Grand-Bassam, cette ville historique et touristique qui fut la première capitale de la Côte d'Ivoire de 1893 à 1900.
Cette ville attire par sa station balnéaire bordée de palmiers, qui s'étend le long de la côte Atlantique, ses quartiers classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, ses sculpteurs, ébénistes et autres artisans au savoir-faire unique, sa musique, ses tenues vestimentaires du terroir mais aussi pour l’art culinaire ivoirien.
INGREDIENTS ET RECETTES POUR LES PREPARER CHEZ VOUS
