L'ASSIETTE TOURISTIQUE "KACHUMBARI"

Ce délice est composé d’oignons, de tomates et de légumes, le tout arrosé d’un filet de jus de citron ou de vinaigre.

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Pour rajouter les bonnes graisses, vous pouvez intégrer l’avocat. Pour renforcer la touche exotique, certains la préfèrent avec un peu de gingembre frais et du piment légèrement piquant.

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La salade Kachumbari est une fraicheur swahilie qui peut inspirer les amateurs de l’alimentation vivante, les moments de détox ou les personnes qui suivent les régimes cétogènes. Ce dernier a pour objectif de manger des aliments riches en bonnes graisses et pauvre en glucides.

 

Les glucides étant le carburant énergétique de notre corps, en les diminuant, on oblige ce dernier à puiser dans ses réserves en lipides pour produire de l’énergie.

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En dégustant le Kachumbari, vous allez découvrir le Kenya, ce magnifique pays qui attire des touristes du monde entier grâce à ses merveilleuses faunes, ses vastes savanes, ses failles et ses volcans dressés en série pour former le Grand Rift,…

Ces moments sont une véritable invitation à la découverte de la perfection de la nature et de la vie qui s'y donnent en spectacle et qui ont servi d’ingrédients des meilleurs documentaires.